Espumante elaborado pelo método champenoise com 100% de uvas Chardonnay vindas da Serra Gaúcha. 12 meses de autólise.
Característica: Coloração amarelo-palha, límpida e brilhante, perlage delicada e persistente.
Em nariz: No aroma apresenta notas de maçã verde e pão tostado.
Em boca: No paladar tem acidez refrescante e equilibrada. Os doze meses de autólise conferem cremosidade e estrutura, com um final de boca persistente.
Harmonizações: É um curinga de harmonizações e acompanha desde as entradas até a sobremesa, passando por pratos à base de peixes, carnes, inclusive, feijoada.
Temperatura sugerida para consumo: 4°C a 6°C.
Graduação Alcoólica: 11,5%.
Volume: 750ml