COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
LOCALIZAÇÃO DO VINHEDO: Altamira, San Carlos, Mendoza
ALTITUDE: 1150 msnm
SOLO: Pedregoso, calcário em
pequenas superfícies e aluvial.
ANO DO VINHEDO: 20 anos
DIA DA COLHEITA: Colhe-se entre a segunda e terceira semana de abril, em caixas de plástico de 15-17 quilos.
TIPO DE MACERAÇÃO: Maceração pré-fermentativa em frio por 5 dias a 8°C.
TEMPO TOTAL DE MACERAÇÃO: Aprox. 20 dias.
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 28°C
TEMPO EM BARRIS: 18 meses
TIPO DE BARRIS: Franceses e americanos
TOTAL DE GARRAFAS: 6500
GUARDA: 10 anos
ÁLCOOL: 14,6
Como tributo ao vinho e agradecimento à acolhida que se lhes brindou nesta região, decidiram desenvolver uma produção de excelência. É por isso que a filosofia que dá vida a Kalós Wines é elaborar vinhos de produção limitada e de qualidade singular.
É assim como se reuniram as melhores uvas de Valle de Uco, Barrancas e se elaboraram os vinhos com a participação do enólogo Pablo Benavides. 
 
Pablo Benavides é um jovem enólogo mendocino com um espírito enérgico.
Estudou a carreira de Enologia e Técnico superior em indústrias frutihortícola na Faculdade Dom Bosco. 
A missão nos projetos nos que participa é transgredir os limites da enologia tradicional, conferindo em cada nova criação seu estilo pessoal.
Em Kalós Wines encontrou o equilíbrio que surge em seus vinhos, priorizando cada etapa de produção para conseguir (vinhos butique) e de qualidade singular.
SEMPRE PROCURA A PERFEIÇÃO.
Solo com grande acumulação de materiais rochosos.
Clima de grande amplitude e escassas chuvas.
A uva desta região aporta ao vinho uma cor muito profunda e grande intensidade aromática, complexo caráter frutal, onde se destacam frutos pretos e aromas florais.
De grande potencial para envelhecimento em barris.
Calixto é o inspirador de todo o projeto, é por ele que se começa a escrever esta história.
Com seu forte presença familiar traspassou gerações.
Kalós Wines é um projeto que presta homenagem a Calixto, o avô da família Losada. É por isso que a inspiração dos nomes dos vinhos surge de histórias relacionadas à vida dele.