O Flor de Penalva Reserva Tinto é um vinho português que geralmente oferece uma experiência encorpada e rica, refletindo as características da região do Dão, em Portugal, onde é produzido. Aqui estão algumas informações sobre este vinho:
Região Vinícola do Dão: O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas e prestigiadas de Portugal, conhecida por seus vinhos tintos elegantes e aromáticos. Localizada no centro-norte do país, esta região possui um clima continental com verões quentes e secos e invernos frios, o que contribui para a maturação lenta das uvas e a preservação da acidez natural.
Variedades de Uvas: O Flor de Penalva Reserva Tinto é produzido a partir de uma combinação de variedades de uvas tintas tradicionais da região do Dão, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (também conhecida como Tempranillo) e Alfrocheiro Preto. Essas uvas podem contribuir com uma variedade de aromas e sabores ao vinho.
Estilo do Vinho: O Flor de Penalva Reserva Tinto é caracterizado por sua riqueza e complexidade. Pode apresentar uma cor vermelho-rubi profunda e aromas intensos de frutas escuras, como amora e ameixa, combinadas com notas de especiarias, como pimenta preta e canela. Na boca é encorpado, com taninos macios e uma acidez equilibrada, resultando em um final longo e persistente.
Envelhecimento: Como é um vinho "Reserva", o Flor de Penalva passa por um período de envelhecimento antes de ser lançado ao mercado. Este envelhecimento pode ocorrer em barris de carvalho e/ou em garrafa, o que ajuda a suavizar os taninos e a integrar os sabores, adicionando complexidade e profundidade ao vinho.
Versatilidade: Este vinho é uma excelente opção para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas e queijos curados. Sua estrutura e complexidade o tornam capaz de complementar uma ampla gama de sabores, tornando-o uma escolha versátil para refeições ou simplesmente para apreciar sozinho.
No geral, o Flor de Penalva Reserva Tinto é um vinho que reflete o caráter distinto da região do Dão, oferecendo uma combinação harmoniosa de frutas maduras, especiarias e elegância, que são características dos vinhos desta área de Portugal.
É feito com uvas das castas Tinta-Roriz, Jaen e Alfrocheiro segundo uma tecnologia minimalista, para apresentar o estilo tradicional do tinto do Dão, que é bebido diariamente pelos pequenos produtores e suas famílias. À sua saúde! Cor rubi intensa, aspeto brilhante, aroma limpo, com notas frutadas, de caruma de pinheiro e flores silvestres. Na boca tem boa frescura, corpo, taninos suaves e final agradável, acompanhando, na perfeição, as refeições de todos os dias.
É um Dão de perfil moderno, aroma assente na fruta do bosque, um toque de menta, alguns fumados discretos a envolver o conjunto. Harmonioso, suave, com sabor, um modelo de “reserva entry level” muito bem feito e consensual.
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.
Estagiado: cerca de três meses em madeira de carvalho
País: Portugal
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750ml
Selo de garantia C.V.R DÃO
Reserva, 2018; Consultar Safra.
