Dom Dinis (1261-1325) foi um rei emblemático e inesquecível por sua História, ordenou o plantio de 27 hectares de floresta de pinheiros para secar pântanos e impedir as dunas de avançar para o interior pelos teimosos ventos do Atlântico. Dois séculos mais tarde, o “Pinhal de Leiria” ajuda a lançar as bases da primeira globalização moderna (os Descobrimentos Portugueses), fornecendo madeira para a construção naval dos nossos famosos “Naus”. Este vinho é uma homenagem à história, numa época em que as pessoas tendem a esquecer.
 
O vinho Dom Dinis tem cor vermelho violeta intenso, olfativamente mostra os elementos que definem a tipicidade das uvas Castelão e Aragonês (a mesma Tempranillo da Espanha, e que é também conhecida com o nome de Tinta Roriz na região do Douro) que compõem o corte, fornecendo intensas fragrâncias de notas frutadas que lembram cerejas e framboesas, algo doce com suaves tons orgânicos e terrosos que completam a interessante performance olfativa. No paladar é extremamente fresco e muito frutado, os taninos já estão suaves e muito agradáveis . Um vinho de sabor vibrante, corpo médio e que tem como principal caraterística uma marca da frutuosidade e um estupendo equilíbrio, harmonizando muito bem com a gastronomia a base de carnes, massas, risotos e o famoso churrasco brasileiro.
 
Características
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura Ideal de Consumo: 16ºC a 18ºC
Uvas: 60% Castelão e 40% Aragonês
Harmonização: ideal para acompanhar carnes vermelhas, brancas e de caça, churrasco, massas, peixes gordos e pratos de peixe elaborados.
Visual: vermelho intenso
Região: Leira centro de Portugal
País: Portugal