San Patricio del Chañar, no coração da Patagônia argentina, a Bodega del Fin del Mundo é um dos projetos vitivinícolas pioneiros na região. Foi concebida no início da década de 1990 por Julio Viola, que percebeu o potencial do território para a produção de vinhos de alta gama, com identidade própria. Diante do clima desértico continental, Julio Viola desenvolveu um sistema inovador para captar a água do Rio Neuquén e utilizá-la na rega dos vinhedos, que somam 870 hectares. A primeira colheita aconteceu em 2002 e, atualmente, a Bodega del Fin del Mundo é reconhecida entre os produtores de elite da Argentina. A adega combina tecnologia de vanguarda e técnicas tradicionais, possuindo cubas de aço inoxidável, tanques de cimento e barricas de carvalho francês e americano para a produção de tintos e brancos de alto nível. Em 2009, a família Viola se associou ao empresário Eduardo Eurnekian com o objetivo de manter o constante aprimoramento dos vinhos da bodega.
 
Sensações visual olfativa e gustativa: Aroma de frutas vermelhas, amoras negras, um toque de frutos secos e especiarias, notas de chocolate e tabaco. Em boca se apresenta frutado, sedoso, equilibrado, sensual, suculento, de evidentes taninos suaves e maduros. Vinho muito elegante com um extraordinário final de boca.
Harmonização: Carne grelhada como cordeiro ou cabrito.
Tipo: Tinto
País: Argentina
Região: Patagonia
Produtor: Del fim del Mundo
Uva: 40% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14%
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: O envelhecimento em barricas de carvalho francês é realizado em duas etapas, os primeiros 8 meses de cada variedade separadamente e, após esse período, a mistura final é feita, retornando aos barris para completar os 15 meses de envelhecimento.
Tempo de Guarda: 10 Anos