59 NAMORADAS SÃO AS QUE O AVÔ CLAMAVA TER TIDO DURANTE SUA JUVENTUDE. O MABEC CLÁSSICO 59N REÚNE TODAS ELAS COM AS MELHORES UVAS DE MAIPÚ E ALTAMIRA.
Este vinho apresenta uma cor violácea intensa. No nariz apresenta uma alta intensidade de aromas a frutos pretos, ginjas e framboesas que combinam com a baunilha que oferece a madeira. Na boca é longo, amável e persistente.
COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Malbec
LOCALIZAÇÃO DO VINHEDO: Agrelo, Luján de Cuyo e San Pablo, Tupungato, Mendoza
ALTITUDE: 750 e 1000 msnm
SOLO: Pedregoso, argiloso e franco arenoso
AÑO DEL VIÑEDO: 25 e 15 anos
DIA DA COLHEITA: Colhe-se entre a segunda e terceira semana de abril, em caixas de plástico de 15-17 quilos
TIPO DE MACERAÇÃO: Maceração pré-fermentativa em frio por 4 dias a 8°C.
TEMPO TOTAL DE MACERAÇÃO: Aprox 20 dias.
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 28°C
TOTAL DE GARRAFAS: 25 000
ÁLCOOL: 14,2