59 NAMORADAS SÃO AS QUE O AVÔ CLAMAVA TER TIDO DURANTE SUA JUVENTUDE. O MABEC CLÁSSICO 59N REÚNE TODAS ELAS COM AS MELHORES UVAS DE MAIPÚ E ALTAMIRA.

Este vinho apresenta uma cor vermelha profunda com reflexos violáceos. No nariz apresenta uma alta intensidade de aromas a frutos vermelhos e especiarias. Na boca é frutado, equilibrado, persistente e amável.

COMPOSIÇÃO VARIETAL: 100% Cabernet Franc UBICAÇÃO DO VINHEDO: Barrancas, Maipú, Mendoza ALTITUDE: 759 msnm SOLO: Profundo, aluvial e pedregoso. ANO DO VINHEDO: 20 anos DIA DA COLHEITA: Colhe-se entre a terceira e quarta semana de março, em caixas de plástico de 15-17 quilos.

TIPO DE MACERAÇÃO: Maceração pré-fermentativa em frio por 4 dias a 8°C. TEMPO TOTAL DE MACERAÇÃO: Entre 15 e 20 dias. TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: Entre 20 e 25°C com picos de 28 °C. TOTAL DE GARRAFAS: 25 000 ÁLCOOL: 13,4